경영전략 패밀리레스토랑 아웃백의 국내시장 진출전략 성공사례

경영전략 패밀리레스토랑 아웃백의 국내시장 진출전략 성공사례 아웃백성공전략.ppt 목차 1. 기업소개 2. 시장환경분석 3. SWOT분석 4. Outback 성공전략 5. 향후 전망 본문 지역: 플로리다 주 템파시(’88) 설립자: Chris T. Sulllivan, Robert D. Basham, J. Timothy Gannon 호주 컨셉 채택 이유: 사업 시작 당시 미국에서 호주영화 인기 ->친근한 접근 가능 진출 과정: 오지정과 프랜차이즈 계약(’96. 10) 정인태 사장, 이재우 상무, Outback Steakhouse International Inc. 합작회사 설립(’00. 8.14) Aussie Chung Ltd.로 법인 명 변경’97 공항 점 1호 점 현 상황: 90여 개의 매장을 보유. 선호도, 매출, 매장 수 측면에서 업계 1위 외식 시장은 폭발적인 성장을 거듭하여 성장가도를 달리고 있으며, 외식 산업이 이제 우리 소비생활 및 식생활에서 차지하는 비중은 급격히 증대되고 있음 성공적인 브랜드 이미지 구축 및 마케팅 전략 시장 상황 예측을 바탕으로 한 공격적 입점 전략 런치세트를 중심으로 한 상대적 저가 가격 전략 현장 중심 경영을 위한 권한 위임과 분권화 전략 ‘No Rules Just Right - 메뉴 안에 없더라도 가능한 범위에도 다른 메뉴로 교체 - 불충분 판단 시 후식 등 추가 서비스 무료 call up, call ahead‘서비스 - 사전 예약 제공 - 아웃백 공통 전화(1577-0500)로 가까운 매장 자동 연결 ‘pager service’ waiting 시 pager 제공(1km 범위 내) 본문내용 8) 설립자: Chris T. Sulllivan, Robert D. Basham, J. Timothy Gannon 호주 컨셉 채택 이유: 사업 시작 당시 미국에서 호주영화 인기 ->친근한 접근 가능 미국 진출 과정: 오지정과 프랜차이즈 계약(’96. 10) 정인태 사장, 이재우 상무, Outback Steakhouse International Inc. 합작회사 설립(’00. 8.14) Aussie Chung Ltd.로 법인 명 변경 ’97 공항 점 1호 점 현 상황: 90여 개의 매장을 보유. 선호도, 매출, 매장 수 측면에서 업계 1위 한국 가족, 연인, 친구 끼리 편하게 즐길 수 있는 패밀리 레스토랑 기업소개 외식 시장은 폭발적인 성장을 거듭하여 성장가도를 달리고 있으며, 외식 산업이 이제 우리 소비생 참고문헌 www.outback.co.kr www.brandcareer.com www.ivips.co.kr 한국인 입맛 사로잡은 아웃백의 성공 법칙 라이터스 편집부, 라이터스, 2006 외식산업:패스트푸드, 패밀리레스토랑업계 - 김창주, 하나경제연구소, 2004 외식산업의 이해 - 나정기, 백산출판사, 2003 월간 호텔 & 레스토랑